Frisches Gemüse im Winter ernten
Säen, pflanzen, ernten WebinarKurzbeschreibung
Was können wir im Winter im Garten an Essbarem entdecken?
Gemüse und Frost, passt das zusammen?
Gibt es einen richtigen Zeitpunkt zur Aussaat von Saatgut im Winter?
Welche Gemüsearten sind uns zum Ernten im Winter bekannt?
Lernziele
Der Herbst ist der Frühling des Winters! Gerade fürs pädagogische Gärtnern eignen sich Herbstanbau und Winternernte optimal. In diesem Modul erfahren wir mehr über den Gemüseanbau im Winter: Welche Sorten eignen sich zum Anbau und worauf müssen wir achten, damit wir auch im Schulgarten und Kindergarten im Winter eigenes Gemüse ernten können?
DI Wolfgang Palme ist DER Experte für Wintergärtnerei, mit ansteckender Begeisterung vermittelt er umsetzbare Praxistipps für alle Altersstufen.
City Farm Wien Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Abteilungsleiter für Gemüsebau an der HBLFA für Gartenbau - Schönbrunn; Mitgründer und Leiter der City Farm Augarten, Buchautor, Vortragender
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w.palme@gartenbau.at
