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1 • Maßnahmen zur Bewusstseinsbildung

Willkommen zu unseren kostenlosen Webinaren und Seminaren für Pädagog:innen, Seminarbäuer:innen und Schule am Bauernhof!

Hier geht es um, im wahrsten Sinne, LEBENS-wichtige Themen:

  • Heimische Lebensmittel und wie sie produziert werden
  • Bodengesundheit und Bodenlebewesen
  • Nachhaltige Vorratshaltung
  • Biodiversität
  • Gemüsegärtnern mit Kindern
  • Umgang mit dem Klimawandel
  • und vieles mehr…

Holen Sie sich Ideen und Werkzeuge diese Themen, altersgruppengerecht und praxisbezogen, in die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen zu integrieren:
Von der Elementarstufe bis zur Sekundarstufe 2.

Es ist uns eine besondere Freude auch Seminarbäuer:innen und Anbieter:innen von Schule am Bauernhof zu unseren Fortbildungen begrüßen zu dürfen!

Die Anmeldefrist für unsere Webinare und Seminare endet immer drei Tage vor Veranstaltungsbeginn!

HeidelbeereniStock
© iStock

Vom Konservieren und Einlegen: Natürlich konservieren – süß

Saisonale Produkte haltbar machen Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 01.06.2026
Uhrzeit: 16:00 - 18:00
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Einmachglas mit eingelegten Gemüse, platziert auf einem TellerSabine Kahrer
© Sabine Kahrer

Vom Konservieren und Einlegen: Natürlich konservieren – pikant

Saisonale Produkte haltbar machen Webinar
Zielgruppen: Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 01.06.2026
Uhrzeit: 18:00 - 20:00
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Obsternte und Apfelsaft – regionale und saisonale Erzeugnisse kennenlernen

Obsternte und Apfelsaft Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1
Datum: 10.06.2026
Uhrzeit: 16:00 - 20:00
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Hände die etwas Erde mit Regenwürmer haltenSandra Peham
© Sandra Peham

Wurzelkinder II – Frühjahr 2026

Der Boden – unsere Lebensgrundlage / Praxisorientierte Umsetzung in den Bildungsbereichen Webinar

Thema 1 - Der Boden – unsere Lebensgrundlage - Praxisorientierte Umsetzung in den Bildungsbereichen - Teil 1

Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 11.06.2026
Uhrzeit: 14:00-16:00

Thema 2 - Der Boden – unsere Lebensgrundlage - Praxisorientierte Umsetzung in den Bildungsbereichen - Teil 2

Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 11.06.2026
Uhrzeit: 16:10-18:10

Thema 3 - Der Boden – unsere Lebensgrundlage - Praxisorientierte Umsetzung in den Bildungsbereichen - Teil 3

Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 11.06.2026
Uhrzeit: 18:20-20:20
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Wintergemüse, City Farm WienCity Farm Wien
© City Farm Wien

Frisches Gemüse im Winter ernten

Säen, pflanzen, ernten Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 26.06.2026
Uhrzeit: 18:00 - 20:00
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Obsternte und Apfelsaft – regionale und saisonale Erzeugnisse kennenlernen

Obsternte und Apfelsaft Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1
Datum: 01.10.2026
Uhrzeit: 16:00 - 20:00
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Ein Hochbeet mit verschiedenen Gemüsesortenpixabay
© pixabay

Ressourcenorientiert gärtnern im Hochbeet

Säen, pflanzen, ernten Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 05.10.2026
Uhrzeit: 16:00 - 18:00
Details
Brot/Eva-Maria LippEva-Maria Lipp
© Eva-Maria Lipp

Vom Korn zum Brot – Getreidevielfalt erleben

Heimische Produkte Webinar

Thema 1: Getreideernte, Getreidevielfalt bewusst erleben

Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 06.10.2026
Uhrzeit: 08:30 - 10:30

Thema 2: Vom Korn zum Brot

Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 06.10.2026
Uhrzeit: 11:00 - 15:00
Details
Erdapfel und Kukuruzpixabay
© pixabay

Erdapfel und Kukuruz vs. Kartoffel und Mais

Österreichische Landwirtschaft für Kinder erklärt Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1
Datum: 06.10.2026
Uhrzeit: 16:00 - 18:30
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Lebensmittel im Supermarktpixabay
© pixabay

Von richtiger Lagerung und Kühlung

Nachhaltige Vorratshaltung - Von richtiger Lagerung und Kühlung Webinar
Zielgruppen: Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 07.10.2026
Uhrzeit: 16:00 - 18:00
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Zwei Hände die Getreide in der Hand halten und Getreidepflanzen im Hintergrundpixabay
© pixabay

Getreidevielfalt von heimischen Feldern

Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 12.10.2026
Uhrzeit: 15:00 - 17:00
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Ein Mädchen beim Essen und davor ein schön angerichtetes TelleriStock
© iStock

Food Literacy-Lebensmittelauswahl im Produkte-Dschungel (Schwerpunkt Primarstufe)

Food Literacy Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 13.10.2026
Uhrzeit: 15:00 - 18:00
Details
Lebensmittel im Supermarktpixabay
© pixabay

Regionale Lebensmittel: Wie schaffen es Werte auf unseren Teller?

Die Macht der Konsument:innen Webinar
Zielgruppen: Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 15.10.2026
Uhrzeit: 15:00 - 17:00
Details
Lebensmittel im Supermarktpixabay
© pixabay

Konsumkompetenz: Lebensraum und Umwelt regional gestalten

Die Macht der Konsument:innen Webinar
Zielgruppen: Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 22.10.2026
Uhrzeit: 15:00 - 17:00
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Küken im FreienPixabay
© Pixabay

Fleisch aus Österreich: Tierwohl fordern? Tierwohl fördern!

Die Macht der Konsument:innen Webinar
Zielgruppen: Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 05.11.2026
Uhrzeit: 15:00 - 17:00
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Ein paar Kühe auf einer Alm beim Grasenpixabay
© pixabay

Auf die Alm! Milch und Käse – regionale Landwirtschaft in Österreich

Die heimische Landwirtschaft rund ums Jahr Webinar
Zielgruppen: Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 09.11.2026
Uhrzeit: 18:00 - 20:00
Details
etliche Einmachgläser mit verschiedenen Lebensmittel auf einem HolzregalAndrea Bierwolf
© Andrea Bierwolf

Gemüse fermentieren statt Foodwaste – Kimchi mit heimischem Gemüse

Nachhaltige Vorratshaltung Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 12.11.2026
Uhrzeit: 14:00 - 17:00
Details
Landwirtschaft und UmweltLignovis GmbH
© Lignovis GmbH

Landwirtschaft und Umwelt- und Naturschutz / Landwirtschaft in Entwicklung

Die heimische Landwirtschaft rund ums Jahr Webinar
Zielgruppen: Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 16.11.2026
Uhrzeit: 15:00 - 17:00 Uhr
Details
Getreidehalme und ein Glas Milch, dahinter sieht man noch Gebäck in verschiedenen VariationeniStock
© iStock

Mythos Milch

Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 17.11.2026
Uhrzeit: 17:00 - 19:00
Details
Zwei Hände die ein Küken haltenLiliane Kröll
© Liliane Kröll

Tiere am Bauernhof – Tierwohl im Fokus

Die heimische Landwirtschaft rund ums Jahr Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 18.11.2026
Uhrzeit: 17:00 - 19:00
Details
Ein paar Kühe auf einer Alm beim Grasenpixabay
© pixabay

Von der Milch zu Butter, Joghurt und Käse

Webinar
Zielgruppen: Elementarpädagogik, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen
Datum: 18.11.2026, 19.11.2026
Uhrzeit: 18:00 - 21:30
Details
Kermit der Frosch mit Geld und einer Einkaufstasche in der Handpixabay
© pixabay

Preis und Wert – was kostet unser Essen wirklich

Ökologischer Fußabdruck in der Praxis Webinar
Zielgruppen: Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 18.11.2026
Uhrzeit: 15:00 - 17:00
Details
Links sieht man dürren Boden und rechts saftig grüne Wiesepixabay
© pixabay

Boden begreifen – Klima schützen

Boden begreifen, Klima schützen und fruchtbare Böden erhalten Webinar
Zielgruppen: Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 19.11.2026
Uhrzeit: 14:00 - 16:00 und 16:00 - 18:00
Details
Boden begreifenSandra Peham
© Sandra Peham

Boden begreifen, Klima schützen

Unser Boden - Unser Klima Webinar

Thema 1: Boden begreifen

Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 19.11.2026
Uhrzeit: 14:00 - 16:00

Thema 2: Klima schützen

Zielgruppen: Elementarpädagogik, Primarstufe, Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 19.11.2026
Uhrzeit: 16:00-18:00
Details
Links sieht man dürren Boden und rechts saftig grüne Wiesepixabay
© pixabay

Wieviel Acker brauche ich?

Bodenqualität, Bodenverbrauch und Ernährungssicherung in Österreich Webinar
Zielgruppen: Schule am Bauernhof, Seminarbäuer:innen, Sekundarstufe 1, Sekundarstufe 2
Datum: 23.11.2026
Uhrzeit: 14:00-20:00
Details
HAUP: Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik
Österreichisches Umweltzeichen Bildungseinrichtungen
Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft
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Mit Unterstützung von Bund, Ländern und Europäischer Union: Bundeministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft sowie WIR leben Land – Gemeinsame Agrarpolitik Österreich. Kofinanziert von der Europäischen Union
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