#Grow to know
Bildung trifft Landwirtschaft
Wissen säen. Bildung erleben. Landwirtschaft verstehen.
Wie entstehen unsere Lebensmittel? Welche Bedeutung haben Landwirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit für den Unterricht von heute? Und wie können diese Themen altersgerecht, praxisnah und fächerübergreifend vermittelt werden? Die Aktionstage „Bildung trifft Landwirtschaft“ an den Pädagogischen Hochschulen schaffen Raum für genau diese Fragen. Lehramtsstudierende, Pädagog:innen und Lehrende erhalten Einblicke in aktuelle agrarpädagogische Bildungsangebote und lernen Unterrichtsmaterialien, Projekte sowie außerschulische Lernorte kennen. Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Theorie und Praxis: Expert:innen aus Bildung und Landwirtschaft zeigen auf, wie Themen wie Lebensmittelproduktion, regionale Wertschöpfung, nachhaltiger Konsum, Natur und Umweltbildung spannend und lebensnah in den Unterricht integriert werden können.
Die Besucher:innen erwarten:
- praxisorientierte Workshops und Kurzvorträge
- erprobte Unterrichtsmaterialien für verschiedene Schulstufen
- Informationen zu Exkursionen und außerschulischen Lernorten
- Austausch mit Bildungsanbieter:innen und Fachexpert:innen
- Anregungen für eine zeitgemäße Ernährungs-, Umwelt- und Verbraucher:innenbildung
Die Aktionstage leisten einen Beitrag, um im Unterricht Kinder und Jugendliche für die Herkunft von Lebensmitteln, nachhaltige Lebensweisen und die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Umwelt und Gesellschaft zu sensibilisieren.
Nutzen Sie die Gelegenheit, neue Impulse für Ihren Unterricht zu sammeln und Bildung nachhaltig mit gelebter Praxis zu verbinden.
Aktionstage
Liebe Studierende, liebe Pädagog:innen,
Bildung braucht Lebensweltbezug. Die Aktionstage „Bildung trifft Landwirtschaft“ zeigen, wie Themen der Ernährung, Nachhaltigkeit, regionale Lebensmittelproduktion und Umweltbildung spannend und altersgerecht in den Unterricht integriert werden können.
Freuen Sie sich auf Workshops, Unterrichtsideen, Informationsstände und den Austausch mit Bildungsanbieter:innen. Entdecken Sie Angebote, die Theorie und Praxis verbinden und Kinder sowie Jugendliche für zukunftsrelevante Themen begeistern.
Kommen Sie vorbei und holen Sie sich neue Impulse für Ihren Unterricht von morgen.
Kommende Termine
5. November 2026
Pädagogische Hochschule KPH Edith Stein Stams
Fachvorträge · 10.00 bis 14.00 Uhr
18. November 2026
Pädagogische Hochschule Niederösterreich
Workshop · 11.00 bis 12.00 Uhr
„Das Ei – ein geniales Lebensmittel“
Kontakt: Hannes Lindner · hannes.lindner@lk-noe.at
Vergangene Termine
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24. Juli 2026
08.30 bis 13.00 Uhr
Bildungshaus Schloss St. Martin
Festsaal (bei Schönwetter im Innenhof)
Keynote „Was uns in Zukunft nährt“ – Bettina Ludwig, Kulturanthropologin
8. Juli 2026
08.30 bis 13.00 Uhr
Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik
Hochschulgebäude
Keynote „Was uns in Zukunft nährt“ – Bettina Ludwig, Kulturanthropologin
1. Juni 2026
10.00 bis 15.00 Uhr
Kirchliche Pädagogische Hochschule Wien / Niederösterreich, St. Pölten
Refektorium
Workshop „Gemüse erleben“
22. April 2026
10.30 bis 16.30 Uhr
Pädagogische Hochschule Steiermark
Hochschulgebäude
Fachvorträge
27. März 2026
12.00 bis 18.00 Uhr
Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik
Hochschulgebäude / Mensa
Tag der offenen Tür
19. November 2025
10.00 bis 15.00 Uhr
Pädagogische Hochschule Niederösterreich
Aula
Workshop „Gemüse erleben“
Projektpartner
HAUP – Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik
Die Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik ist die führende Institution im Bereich Agrar-und Umweltpädagogik, die mit innovativen Bildungs- und Beratungskonzepten Menschen befähigt, Herausforderungen der Zukunft anzunehmen und Lösungen aktiv zu gestalten. Ziel ist es, durch Bildung, Beratung und Forschung eine zukunftsfähige Land-und Forstwirtschaft und einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen zu fördern.
Land schafft Leben
Land schafft Leben ist österreichischen Lebensmitteln auf der Spur. Der unabhängige und unpolitische Verein wurde 2014 in Schladming gegründet und verfolgt das Ziel, Bewusstsein für in Österreich produzierte Lebensmittel zu schaffen. Im Zentrum stehen realistische Bilder und objektive Informationen rund um die Produktion heimischer Lebensmittel und deren Wirkung auf unseren Körper. Land schafft Leben greift auf umfangreiches Wissen von Experten aus Landwirtschaft, Wissenschaft und Forschung zurück und zeigt transparent und ohne zu werten den Weg vom Bauern über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt.
Seminarbäuerinnen und Seminarbauern Österreich
Die Seminarbäuerinnen und Seminarbauern Österreichs sind speziell ausgebildete landwirtschaftliche Fachkräfte, die ihr Wissen rund um Lebensmittel, Ernährung und Landwirtschaft praxisnah vermitteln. Sie schaffen direkte Begegnungen zwischen Konsument:innen und Landwirtschaft und zeigen, wie heimische Lebensmittel produziert, verarbeitet und verantwortungsvoll konsumiert werden. Mit Workshops, Vorträgen, Kochkursen und Bildungsangeboten für Schulen leisten sie einen wichtigen Beitrag zur Ernährungsbildung und fördern das Verständnis für regionale Landwirtschaft und nachhaltige Lebensmittelproduktion. Seminarbäuerinnen Österreich – Bundeskoordination – Die Seminarbäuerinnen in den Bundesländern
Schule am Bauernhof
Schule am Bauernhof ermöglicht Kindern und Jugendlichen, Landwirtschaft direkt am Lernort Bauernhof zu erleben. Pädagogisch geschulte Bäuerinnen und Bauern vermitteln praxisnah, wo Lebensmittel herkommen, wie sie erzeugt werden und welche Bedeutung Landwirtschaft, Natur und Nachhaltigkeit für unseren Alltag haben. Durch aktives Mitmachen, Beobachten und Ausprobieren werden
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